フランスの代表的な白カビタイプのチーズでお手頃な価格で食べやすく、親しみやすいソフトタイプのチーズです。
上質な香りとクリーミーな味はそのままでも美味しく、またリンゴとも相性がよい。
海苔を巻いてわさび醤油につけてもいいおつまみになり和風にも楽しめます。